Apa itu Air liur dan bagaimana kerjanya fungsi

Apa itu Air liur dan bagaimana kerjanya fungsi

Air liur fungsi awalnya dalam sistem pencernaan adalah untuk melembabkan dan melembutkan makanan pada saat pembentukan bolus makanan . bolus ini akan dibantu oleh pelumasan yang disediakan oleh air liur yang ada pada mulut ke kerongkongan. air liur juga diperlukan untuk proses pencernaan enzim amilase dan lipase . Amilase mulai bekerja pada pati dalam karbohidrat , yang akan memecahkan maltosa dan dekstrosa  menjadi gula sederhana  pada usus kecil. Lipase mulai bekerja pada tumpukan lemak . Lipase selanjutnya diproduksi di pankreas di mana akan dikeluarkan untuk melanjutkan pencernaan lemak ini. adanya lipase saliva adalah pada bayi sangat penting.

by: www.merdeka,com

Serta perannya dalam memasok enzim pencernaan , air liur memiliki pengaruh dalam pembersihan pada gigi dan mulut. Ia juga memiliki peranan dalam sistem imunologi dimana akan memasok antibodi seperti immunoglobulin A . Hal ini terlihat dimana air liur menjadi kunci dalam mencegah infeksi seperti parotitis .

Air liur juga mengandung glikoprotein yang disebut haptocorrin yang merupakan protein yang mengikat vitamin B _12. Dimana vitamin itu akan dibawa dengan bantuan asam lambung. Ketika mencapai duodenum, enzim pancreas akan memecah glikoprotein dan vitamin bebas yang terikat dengan faktor intrinsik .

sumber by: en.wikipedia,org

lanjut apa itu lidah dan struktur lidah lengkap

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.